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長期吃素有5大危害

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摘要: 不知道從什么時候開始,吃素成了一種潮流,更被很多人吹捧為最健康的飲食習慣。事實真的是這樣嗎?事實上,一味的素食是會對身體健康造成影響的,我們要葷素搭配,才能營養均衡。如果你還在糾結要不要吃素,不如先看 ...
不知道從什么時候開始,吃素成了一種潮流,更被很多人吹捧為最健康的飲食習慣。事實真的是這樣嗎?事實上,一味的素食是會對身體健康造成影響的,我們要葷素搭配,才能營養均衡。如果你還在糾結要不要吃素,不如先看看長期吃素的危害,再決定要不要吃素。

  長期吃素的危害1.缺乏蛋白質、脂肪和不飽和脂肪酸

  蛋白質在人體中起到了很大的作用,比如說作為細胞生成的原材料,構成酶,激素,抗體,轉運體。維持體液滲透壓和酸堿度。為人體提供熱量,諸如此類。脂肪是人體的主要的供能物質。不飽和脂肪酸的營養作用更高,有促進青少年腦力發育的作用。而且經常吃素的女孩子月經有可能不是很規律,女性的激素水平很可能不正常。

  長期吃素的危害2.影響維生素的吸收

  維生素有脂溶性和水溶性的,所以只吃素食是會影響維生素的吸收的,比如維生素k,e,d,a等。維生素a的缺乏會導致夜盲癥。維生素d缺少容易導致眾所周知的佝僂病,有些會有骨質疏松。缺乏維生素e會導致貧血。皮炎,免疫力下降等。

  長期吃素的危害3.缺乏微量元素

  大多數人體所必須的微量元素都來源于肉類。吃肉比吃素更有利于補血,對于補血來說,動物蛋白比植物蛋白更具有優異性。而鐵有利于造血,所以日常很多人貧血都是由于缺鐵。肉類中鋅的含量比較豐富,相對于植物來說,而鈣元素主要來自于奶制品,這就是為什么會有每天一杯奶的提倡。素食中這些人類所必須的微量元素都比較少,有些甚至會阻礙動物性食物中營養物質的吸收,這就是我們通俗講的搭配禁忌。

  長期吃素的危害4.不孕


  女性如果只吃素,對油腥敬而遠之的話,身體的營養需求跟不上,是會造成女性內分泌系統紊亂的,內分泌紊亂繼而會造成現在大家都很熟悉的不孕不育,現在不孕不育的人那么多,大家要警惕這方面的危險因素。如果女性因為想要減肥選擇素食,這也是不明智的做法,希望大家三思而后行。

  長期吃素的危害5.膽結石

  現在患膽結石的人有很多,特別是老年人,而大約有二分之一的老年人是因為完全素食導致的。并不是引導大家要吃的嘴角流油,大家要知道膳食搭配,有研究表示,最接近我們人體的蛋白質是雞蛋的蛋白,所以雞蛋的蛋白算得上是最優質的蛋白。但是類似魚蝦之類的蛋白也不錯。大豆的蛋白的植物蛋白中最好的。而且喝豆漿相對于直接吃大豆來說更營養。



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GMT+8, 2019-11-29 07:38

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